Dieta Dukan fase 2 : regime di crociera-proteine e verdure

FASE 2: REGIME DI CROCIERA – PROTEINE E VERDURE



Prima di cominciare la descrizione di questa fase,voglio ricordare che questa dieta essendo ricca di proteine,non può essere fatta da tutti,perchè ci possono essere molti rischi per la salute,e proprio per questo,vi rimando a questo articolo,dove spiega molto bene,a cosa andate incontro.
In questa fase mantenete tutti gli alimenti che erano concessi nella prima fase di attacco,ma con la differenza di poter  aggiungere verdure, crude o cotte, senza limiti,e in   quantita’, abbinandole come meglio credete e negli orari che volete: pomodori, funghi,  radicchio, spinaci,cetrioli, asparagi, fagiolini, cavoli, porri,sedano, finocchi, tutti i tipi di  insalate compresa la  bietola, melanzane, zucchine, l’indivia belga, peperoni, carote e barbabietole, ma a patto che non vengano consumarte a tutti i pasti.
In questa fase bisogna, alternare periodi di proteine con le verdure a periodi di proteine senza verdure,mentre continuano ad essere vietati tutti farinacei,finchè non avrete raggiungiunto il peso stabilito.
Continuate a prendere i tre cucchiai di farina di crusca e di bere acqua 1 litro e mezzo d'acqua al giorno.

Insalata di finocchi,arance e primosale

Legumiera e posate da insalata Mori inox

Si avvicina la primavera,e cominciano le prime ricettine light,per aiutarci a rimetterci in forma per la prova costume.Lo sò che parto per tempo,ma lo sapete anche voi che ci vuole un pò di tempo,per cui,chi ben comincia è a metà dell'opera.

Questa ricetta è sempplicissima e davvero piacevole,a detta della mia dolce metà, che va matto per le insalate,e che subito l'ha guardata un pò con occhi scettici,ma dopo ha mangiato fino all'ultimo spichicco di arancia.Ad arricchirla ulteriormente,ho aggiunto anche del primosale Osella,dal sapore delicato,che si amalgama bene con tutti gli altri ingredienti.

Legumiera e posate da insalata  Mori inox

Insalata di finocchi,arance e primosale

Ingredienti per 2 persone :

2 finocchi,
3 arance,
2 conf di primosale Osella,
5 cucchiai di olio extravergine di oliva Dante,
1 pizzico di sale.


Procedimento :

Tagliate due arance,a taglio vivo.Poi ricavate degli spicchi,che metteremo da parte.

Adesso passiamo ai finocchi,tagliandoli a fettine.Io ho usato una mandolina,per affettarli.fatto questo,disponiamoli in una teglia,oppure come ho fatto io,in una  legumiera Mori inox.

Togliete il primosale dalla confezione e dividetelo in 8 spicchi.

Prepariamo il condimento,spremento un'arancia,dove aggiungeremo l'olio e un pizzico di sale.Lasciamo macerare un pò e poi versiamolo sull'insalata.

Servitela subito,vedrete che bontà e che freschezza.

Dieta Dukan prima fase : regime d'attacco

Eccoci a parlare della prima fase della dieta Dukan,il regime  di attaccoDurante questa fase si possono mangiare otto categorie di alimenti, nella quantità che si vuole e in   qualsiasi ora.La  durata di questo ciclo,va dai 5 ai 10 giorni,in base al quanti kg dobbiamo perdere.
Ora stilerò un elenco,preso dal mio libro Dukan sugli alimenti consentiti durante questa fase :

    Carni magre

- Vitello sono concesse le bistecche, gli arrosti, le scaloppine e  la costata di vitello  a condizione che venga  eliminata la parte grassa .
 - Manzo tutti i tagli da poter fare arrosto, bolliti ,il filetto e sottofiletto;non sono concesse, la pancia,la costata e lombata perchè troppo grasse.
- Cavallo si può mangiare tutto tranne il petto,
- Coniglio, si può mangiare  arrosto,alla griglia e senza aggiungere grassi .

  Frattaglie
 fegato di manzo, di vitello,e di pollame;  lingua di agnello, di  vitello e di manzo.

PesceSi possono consumare tutti i tipi  di pesci: , azzurri,bianchi, freachio congelati, grassi, magri,, crudi e cotti,  affumicati, surimi,  e uova di lompo,molluschi e crostacei.

  Pollame

Si può consumare tutto il pollame  senza pelle, tutti i volatili, tranne quelli a becco piatto come oca e l’anatra.

 Affettati

Si può consumare prosciutti light (non oltre il 2-4% di grasso), fette di tacchino, maiale magro e pollo

 uova
Si può consumare tutto l'uovo intero.
 latticini
Si possono consumare  latticini magri 0% al 5%,tofu.

Bevande
- 1 litro e mezzo di acqua con basso tenore di sali,gasata o naturale,the, caffe’, tisane,Latte Scremato.

Complementi
-Si può consumare per aromatizzare: aceto, aromi, erbe, cetriolini sottaceto, limone (non come bevanda), sale e senape (con moderazione), cipolla (max 2 pezzi), scalogno (max 2 pezzi).
-Dolcificante zero calorie
- Lievito
- Aromi
-Buccia degli agrumi
- I cetriolini e le cipolle sono permessi se utilizzati come condimento.
- Il limone deve essere utilizzato per profumare pesce o frutti di mare ma non limonata.
- Il sale e la senape sono autorizzati ma in quantità minime.
- Il ketchup  non zuccherato in quantità minime.
- La salsa di soia a volontà

Bevande
- Lipton ice
-Nestea light alla pesca tea light;
- Coca light(senza esagerare)
-Schweppes light


 Gomme da masticare e caramelle
- I chewing-gums zuccherati (max. 10/giorno) esclusivamente con l’aspartame oppure:
Frisk whithe menta verde,Freedent menta forte o menta brinata,Fruittella fragola.


E' obligatorio bere molta acqua altrimenti si rischiano danni seri ai ai reni.
Sono consigliati  tre cucchiai di crusca di avena al giorno, per combattere la stitichezza, e degli integratori vitaminici, per evitare carenze.


Parola d’ordine:  è VIETATO, consumare tutto ciò che non viene citato,se ne riparlerà più avanti.

Concentratevi solo su tutto cio’ che e’ permesso e dimenticate il resto. Variate la vostra alimentazione, mangiate  questi cibi a volonta’ in modo ordinato o disordinato, e in qualsiasi momento della giornata.Detto questo ci risentiamo giovedì prossima con la seconda fase.

Pizza salsiccia e funghi

Quando si parla di pizza,io da vera napoletana,non capisco più nulla.Mi piacciono in tutte le formr e versioni,e come non potrebbero,sono troppo buone.

Per preparare questa ricettina,ho comprato le teglie in ferro,quando sono andata giù a Napoli,le stesse teglie,con cui il famosissimo Bongi,prepara tutte le sue prelibatezze.

Vi dirò che non è stato facile trovarle della misura che andasse bene per il forno di casa,ma le vendevano di misure grandi,che potete usare nei forni a legna.

Vi dirò che prima di ora non gli avavo dato la giusta importanza,ma al mio paese,dove in quasi tutte le case,hanno il forno a legna,ced le hanno tutti,e ci preparano sia la pizza che i biscotti,insomma un sacco di cose.Questa pizza l'ho preparata proprio con queste teglie e vi dirò che è stata una bella sorpresa,e sapete il perchè?Perchè la pizza cuoce in pochissimo tempo,e in più basta un filo d'olio sul fondo e non si attacca nulla!!Se vi capita di trovarne una,vi consiglio di aquistarla,perchè sono eccezionali !!!

Pizza salsiccia e funghi

Ingredienti per 4 persone :

1 kg di farina per pizza Rosignoli
1 cubetto di lievito di birra ,(oppure il lievito disidratato),
500 ml di acqua circa,
2 cucchiaio di zucchero,
1 cucchiaio di sale,
3 cucchiai di olio extravergine di oliva Dante
1 vasetto di funghi trifolato sott'olio,
4 salsicce.


Procedimento :

Preparate l'impasto per la pizza come descritto qui,e fatelo lievitare coperto,finchè non raddoppierà.

Appena pronta tirate la pasta dandogli la forma di un rettangolo e mettetelo nella teglia di ferro,precedentemete unta con un filo d'olio.Mettete il pomodoro sulla base,e poi la mozzarella a cubetti.



Ora togliete la pelle alle salsiccie e spezzettatelo sopra alla pizza,con in funghi porcini.



Accendete il forno al massimo intorno ai 260°,e infornate per i primi 10 min sul ripiano più basso del forno,dopo spostate la teglia nella parte centrale,e cuocete per altri 15 min.

Pavlova (ricetta per base)

Io amo particolarmente le meringhe,e non potevo non restare affascinata da questo dolce Australiano,con alla spalle,una storia talmente dolce,e commovente ,che spesso viene fatto proprio in occasioni speciali.
Infatti questo dolce fu  inventato nel 1935, dallo chef  Berth Sachse ,di un hotel a Perth, in onore della ballerina Anna Pavlova.
La storia racconta che Berth si sarebbe innamorato di Anna Pavlova,durante un suo spettacolo.Non smetteva mai di pensare a lei,e siccome alloggiava nell'hotel dove lui lavorava,non faceva che preparargli squisiti dolci e torte di ogni genere,perchè sapeva che lei ne andava matta.Vederla passaggiare nell'albergo,tutta vestita di bianco,lo riempiva di gioia,finchè un giorno,Anna partì per rientrare in Europa.Quando Berth lo seppe,non riuscì più a essere felice;non faceva che pensare a quella graziosa bellerina,così aggraziata,vestita di bianco,che l'aveva fatto innamorare.Tutto era cambiato,non aveva più quella voglia di lavorare e di prepara dolci,come quando c'era lei.Ma dopo qualche anno,Berth lesse su un giornale,che Anna Pavlova era morta a causa di una polmonite.Non poteva credere a quello che aveva letto,e cominciò a piangere,e fu lì che pensò che avrebbe dovuto inventare un dolce,che la ricordasse,tutto bianco,con un involucro duro come le sue scarpette,ed il cuore morbido ,come erano morbidi i suoi movimenti,pannoso come la sua etere lucentezza,e con un tocco di rosso,come la malattia che l'aveva stroncata.Allora gli venne in mente la meringa,ma non riusciva,dopo vari tentativi a raggiungere ,la giusta consistenza,allora prova ,dopo prova eccola lì,una meringa croccante dal cuore morbido.Ad incorniciare il tutto un ripieno di panna e fragole,ma per renderla ancora più chic,in molte ricette si aggiunge la crema pasticcera.Se volete la versione più dettagliata,leggete questo articolo da cui ho ricavato il mio racconto.

Per cominciare, ho voluto fare ,la ricetta base della pavlova,per  poi dedicarmi alle varie versioni,con farciture.Per questa ricetta mi sono affidata alle sapienti mani di Csalba,che io adoro,perchè ogni ricetta raccontata da lei,diventa così semplice.E poi diciamola tutta ,quando parla di una ricetta,sembra che racconti una favola,nel suo modo così signorile di preparare i piatti,e che a me piace un sacco.Qua potete vedere
il video da dove ho preso spunto.Morale della favola,sono buonissimissime, e facilissime da fare.

Pavlova (ricetta per base)

Ingredienti per 8 pavlova:

150 g di albume (circa 5 uova),

150 g di zucchero semolato superfine,

150 gr di zucchero a velo

Procedimento :

Mescolate insieme lo zucchero semolato e con quello a velo.. Mettete gli albumi in una ciotola ,e unite la prima metà degli zuccheri e montate a neve ben ferma con il frullino elettrico per 7/8 min.Appena pronti,versate l'altra metà degli zuccheri e con una spatola,incorporarli lentamente, facendo attenzione a non
smontare il composto.

Mettete la meringa  in una sacca poche ,poi mettete un foglio di carta da forno Fe.Sa  su una teglia,e con una bocchetta a stella oppure liscia, formate 6-8 nidi di meringa facendo delle piccole spirali abbastanza alte ,con un buco in mezzo e distanziandole bene sulla teglia.

Accendete il forno e portatelo a 110°C.  Infornate e cuocete così per circa un’ora e 15 minuti (se si forma umidità nel forno socchiudi lo sportello). La meringa non deve colorirsi, ma solo asciugarsi.

Potete servire la pavlova mettendo  in ciascun nido di meringa la panna,la crema frutta a piacere..
Preparate le meringhe con uno o due giorni di anticipo, potrete conservarle senza problemi in un contenitore in vetro. .

La Dieta protal del dottor Dukan funziona davvero?

Oggi non ci sarà il docetto del giovedì,che ovviamente è spostato a venerdì,ma una nuova rubrica dedicata all'approfendimento e alle esperienze da voi tutti ,fatte,sulla dieta Dukan.
Voglio fare una premessa,questa rubrica non è sponsorizzata dal signor Dukan,che tra l'altro io non conosco,ma serve a raccontarvi un pò la mia esperienza in fatto di dieta,e anche perchè molte mie fans su facebook,me l'hanno chiesta.
Bene detto questo possiamo cominciare nel raccontarvi di che cosa tratta la dieta.
Lo schema alimentare della dieta Dukan, è perfetto,perchè aiuta a dimagrire  molto in fretta,ma è anche sempre sotto i riflettori di svariate polemiche da parte dei nutrizionisti,che la reputano dannosa,a causa dell'assenza per svariati periodi di carboidrai.
Questa dieta,si può dire che stà spopolando tra le persone famosa,una di quelle,che ne ha usufruito è stata proprio Kate Middleton,che pare,si sia preparata al lieto evento.
Vediamo un pò più nel dettaglio da cosa è composta.
E una dieta iperproteica,basata sostanzialmente sulle proteine pure PP,assicurando la perdita del peso,senza però patire la fame,ma anzi,a differenza di tante diete che io ho provato,in questa puoi mangiare,quello che c'è nell'elenco degli alimenti permessi,in quantità,unendoli tra loro,e in qualsiasi momento della giornata,senza pesare nulla.
Io consiglio sempre, prima di fare delle diete fai da te,di fare tutti gli esami,per vedere se siamo in buona salute,e sotto stretto controllo medico.
Per quanto riguarda la mia esperienza,io sono sempre stata,una ragazza che portava la tg 42,poi da quando mi sono sposata,ero arrivata alla 44 ,aumentando di peso,senza mangiare chissà cosa.
Ho consultato vari dietologi,ma appena facevo la dieta,riuscivo si e no a perdere 1 kg al mese,per poi rimetterne il doppio.
Bhè ho provato questa dieta,al di là di tutte le polemiche che riscontra ,e mi sono trovata benissimo.
La prima volta l'ho fatta l'anno scorso,perchè nonostante in gravidanza fossi ingrassata solo 12 kg,ne ho persi solo 6,che si vanno a sommare agli altri.L'ho fatta per un mese e mezzo,perchè poi sapete anche voi,era agosto,e in vacanza,assaggia questo,e assaggia quello,mi sono dovuta fermare,ma avevo perso ben 5kg,e ne ho rimessi 1.
Non sò cosa provichi all'organismo,ma quando Dukan spiega che con questo regime,si fa molta fatica dopo a riprenderli,è proprio cosi.Ora farò una breve sentise delle fasi,che aplierò tutti i giovedì nella rubrica dedicata.

Passiamo alle 4 fasi importanti del percorso dieta che dovrete affrontare:

1-Fase di attacco - Proteine pure PP:
 dove si mangiano solo proteine pure,senza carboidrati ,ne frutta ne verdura,per un breve periodo di tempo, che varia dai 5 ai 10 giorni,in base a quanti kg bisogna perdere.


2-Regime corociera- Proteine e verdure :
rimangono sempre gli alimenti del regime di attacco,ma alternati in giorni diversi con le verdure.


3-Regime di consolidamento :

La durata di questo periodo è di 10 giorni per kg che avete perso. Per esempio ,se avete perso 1 kg,allora durerà 10 gironi,se ne avete persi 3 durerà 30 giorni,con questo sistema ognuno di voi è in grado di calcolare al meglio,la durata di questa fase.
In questo periodo dovrete fedelmente mangiare quello che vi consiglia lui.Più avanti approfondirò meglio.

4-Regime di stabilizzazione definitiva :
Ritornare a un’alimentazione normale 6 giorni su 7, mantenendo come base gli alimenti del consolidamento.
Ritornare un giorno a settimana(lui consiglia il giovedi) alle proteine pure.Fare tesoro,di quello che abbiamo imparato,continuare a fare una sana attività fisica,bere molto.


Bene direi che per oggi basta così,vi aspetto giovedì prossimo per l'approfondimento della prima fase,con elenco alimenti e qualche ricettina,ma in più aspetto anche le vostre esperienze,se l'avete già provata.
Un abbraccio a tutti!!

Polvere di Limoni

Cucchiai neri da degustazione CHS ONLINE SHOP

Questo titolo,mi ricorda un pò la polvere di stelle,che lanciavano durante una magia,in un noto cartone di quando ero bambina.Invece,non è proprio una polvere di stelle,ma una polvere luminosissima e profumatissima,che si riesce a ricavare dai nostri limoni.
Ebbene sì,se durante la stagione,del pieni dei limoni,o perchè no, anche di arance,vogliamo conservare le bucce,ora si può fare,almeno io lo faccio da tanti anni,da quando mi toccava buttare via tutte le bucce,usate per il limoncino.Mi dicevo tutte le volte,che peccato!!Facevano un profumo buonissimo,allora ho deciso di fare un esperimento,mettetendo ad essiccare al sol,e tutte le bucce,finchè non diventavano secchissime,poi le ho frullate,e ne è risultato,una polvere che uso quotidianamente per le creme e le torte.

Cucchiai neri da degustazione CHS ONLINE SHOP

Non immaginate che comodità,non dover sempre star lì a grattuggiare la scorza dei limoni.L'unica premessa che voglio farvi,è che se usate le bucce rimaste dal limoncino,sono un pò meno profumate,rispetto a quelle naturali,perchè l'alcool scarica sia il colore che il sapore,altrimenti,il limoncino non sarebbe così buono ^_^
Vi dirò che una ricetta così veloce e con così pochi ingredienti non mi era ancora capitata.
Detto questo,spero di esservi stata utile!!Un abbraccio a tutti!

Polvere di Limoni

Ingredienti :

 Bucce di limone in quantità

Procedimento :

Tagliate la buccia dei limoni,stando attenti a non prendere la parte bianca.Se è estate,mettetele ad essiccare al sole,se invece è inverno,potete appoggiarle sul termosifone,oppure in forno ad una temperatura bassissima.

Mettete il tutto in un frullatore,e sminuzzate finchè non avrete una bella polvere.

Questo è il risultato finale.Mi raccomando dovete passarlo nel frillatore diverse volte.

Setacciate la polvere di limoni,perchè ne verranno di due tipi.Un finissima che userete per le creme,e una un pò più grossa che userete negli impasti delle torte.

Eccole qua le due sorelline ^_^ Chiudete il tutto in contenitori ermetici di plastica.Si tiene per vari anni.



Bella vero?Io ormai non ne posso più fare a meno,troppo comoda d'inverno...

Con questa ricetta partecipo al contest di aboutfood " Ricette di Primavera"

e al contest di Ammodomio...

Torta delle rose salata

Dopo la torta delle rose dolce,mi sono buttata in quella salata,e vi dirò che è stato un bel tuffo hi hi !!

Non ho fatto altro che modificare gli ingredienti di quella dolce,mettendo meno zucchero,sostituendo il burro con l'olio,e eliminando tutti gli aromi come,vanillina e scorza di limone grattuggiato.Questa torta salata è ottima anche come svuotafrigo,esatto proprio così.Se avete un pò di prosciutto,un pò di formaggio e altre robine in frigo,che sono poche ,per darle da mangiare a tutti,e continuano a rimanere li,questa è un'ottima alternativa.Io ho usato la bruschetta piccante di ciliegino Agromonte,ottima,ma piccantissima,per cui se ne fate un bel pò, come ho fatto io,potete mettere tutto il vasetto,altrimenti io consiglio metà,se non volete stare tutto il tempo con una bottiglia d'acqua attaccata al piatto ^_^  Detto questo,auguro una buona giornata a tutti...

Torta delle rose salata

Ingredienti per l'impasto base :
350 gr di farina 00 ma meglio se è di forza,
50 gr olio di semi di mais Dante
25 gr di zucchero.
1 bicchiere di latte tiepido
1 cubetto di lievito di birra,
3 tuorli d'uovo,
1 cucchiaino di sale,

Ingredienti per la farcitura :

1 vasetto di bruschetta piccante ciliegino Agromonte,
100 gr di emmenthal a fette,
1 vasetto di funghi trifolati,
100 gr di prosciutto cotto.


Procedimento :

In una ciotola ,oppure nell'impastatrice aggiungete i tuorli d'uovo,il lievito sciolto nel latte tiepido,l'olio di semi, lo zucchero,e infine il sale,poi mescolate bene.

Lavorate per qualche minuto a velocità 1.5 con il gancio a k e appena sarà un impasto morbido,lavoratelo un pò a mano dopodichè lasciatelo lievitare,finchè non sarà raddoppiato di volume.

Rovesciate l'impasto su un tagliere infarinato e incominciate a stendere la pasta,dandogli la forma di un rettangolo alto circa mezzo centimetro.Farcite subito con uno strato di bruschetta piccante di ciliegino Agromonte.

Poi un secondo strato di prosciutto cotto e funghi trifolati.Infine l'ultimo giro di emmenthal a fette.

Avvolgete bene l'impasto,dalla parte più lunga ,fino a formare un filoncino,che taglierete poi  in tanti pezzetti.

Imburrate e infarinate uno stampo da 26 e adagiateli dantro con la parte farcita che si veda.Lasciate lievitare finchè non saranno raddoppiate.

Infornate a 180° per circa 40 min finchè non sarà dorata.

Annarè consiglia : mi raccomando quando posizionate le le rondelline di pasta farcita,ricordatevi di lasciare un pò di spazio tra una e l'altra,perchè altrimenti si sovrappongono.

Crostata Morbida di M. Braito

Una ricetta della crostata più veloce di questa non l'avevo mai assaggiata.Una crostata che non si fa,mescolando il burro a freddo,stando attenti che non si scaldi troppo,perchè altrimenti,addio alla riuscita della frolla.Ma una crostata che si fa con le fruste,oppure con il robot,mettendo detro gli ingredienti,fino ad ottenere un crema morbidissima!!Tempo di preparazione 5 Minuti !!Non è uno scherzo,in ben 5 min,avrete  la pasta base della crostata,che andrete poi a farcire a piacere,facendo tante fossettine,dove adagiare la vostra marmellata,o quello che più vi piace.Io per questo dolce buonissimo ,ho usato un'altrettanto prodotto eccezionale,parlo della buonissima confettura extra di albicocche e pepe szechuan "LE TAMERICI" ,che si amalgama bene con  il dolce.

Ma parliamo un pò di questa Signora Braito,che è diventata famosa tra le foodblogger,proprio per la ricetta di questa crostata.Per cui un grande ringraziamento per avercela donata,e risolto il problema di tutte quelle persone che amano le crostate,ma ci vuole troppo per farle...
Allora amiche mie,non vi ispira neanche un pò?Bhè vi dirò che io appena l'ho vista ho fatto 2 crostate,la prima è questa, che vedete nelle foto in alto,con la marmellata messa solo in alcuni punti.La seconda  invece , è quella che vedete qui sotto, con la marmellata su tutta la superfice.Metterò tutti e due i procedimenti per farvi vedere com'è venuta.Un'ultima cosa:siccome è abbastanza ghiotta io ho modificato le dosi,mettendone meno,e la variazione la trovate tra parentesi.Vi posso assicurare che è ottima lo stesso.Un abbraccio a tutte ,e alla prossima ricettina.

Crostata Morbida di M.Braito

Ingredienti per uno stampo da 24/26 cm:

200 gr di farina 00 Molino Chiavazza
200 gr di zucchero (oppure 150gr di zucchero di canna)
200 gr di Burro Morbido o margarina (oppure 150gr di burro )
2 uova intere + un tuorlo sbattuti
limone grattuggiato,
1 cucchiaio di Lievito,
1 pizzico di sale.
confettura di albicocche e pepe szechuan Le Tamerici



Procedimento :

Prendete una ciotola e mescolate gli ingredienti asciutti,la farina,lo zucchero,il lievito,il sale e il limone.fatto questo unite ,le uova  che saranno state sbattute con la forchetta.Mettete tutto nell'impastatrice,robot,oppure le fruste,e cominciate a mescolare,Appena il composto sarà amalgamto unite il burro morbido(io ho usato la margarina).



 

Il risultato dovrà essere una crema, che spalmerete nella teglia(io ho usato quella di alluminio FE.SA) foderata con carta forno.
Dopodichè fate delle fossette non profondissime,(altrimenti perderete la marmellata sul fondo)col dorso di un cucchiaio.

Aggiungete la marmellata, nelle fossette,e se ne avanza,potete anche spalmarla su tutta la superfice,( a me è piaciuta di più).Questa in foto è la versione con  la marmellata solo nelle fossette.Infornate il tutto a 180° per circa 40 minuti,facendo sempre la prova stecchino .

Teglia in alluminio rotonda FE.SA

Eccola qua,soffice e altissima.Cospargete di zucchero a velo.

Questa è la seconda versione con la marmellata su tutta la superfice e nelle fossette.Il procedimento è sempro lo stesso.Se non vedrete più la marmellata è perchè durante la cottura cadrà verso il basso.

Anche questa è buonissima!!!



Annarè consiglia : Con questa crostata potete sbizzarrirvi come più vi piace.Se volete una versione più leggera,potete sostituire l'olio al burro.Io ne ho usati 100 ml.L'impasto è più compatto,ma ugualmente buona.Sicuramente quella al burro è più ghiotta.Poi valuterete voi.